El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) dictó una nueva resolución que establece el marco normativo aplicable a los establecimientos autorizados al empaque de frutas

La Resolución 136/2026, publicada en el Boletín Oficial, establece las definiciones y alcances del empaque a campo, entendiéndose como el proceso integrado de recolección, acondicionamiento, empacado e identificación del producto frutícola, realizado en el mismo sitio o predio de cultivo, y define los requisitos que deben cumplir los establecimientos donde se desarrollan estas actividades.

 

La Resolución se implementará de manera gradual y por producto. En esta primera etapa el marco normativo y el registro de establecimientos de empaque a campo resultan aplicables exclusivamente para la uva, sin perjuicio de la futura incorporación de otras frutas, conforme a la evaluación de factibilidad y a las necesidades regionales

 

Fuente: https://www.argentina.gob.ar

Imagen: Foto de Prchi Palwe en Unsplash